이번 체험은 지난해 ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류 무형유산에 등재된 것을 기념해 마련됐으며, 사전 신청을 통해 모집된 지역 주민 15명이 참여했다.

참여자들은 고추장과 된장 등 전통 장을 직접 만들어보며 우리 고유의 식문화를 체험하고, 그 의미를 되새기는 뜻깊은 시간을 가졌다.

완성된 장류는 관교동 행정복지센터를 통해 지역 내 취약계층 가정에 전달될 예정이다.

이영우 대표는 “한국의 전통음식과 문화를 통해 마을과 주민이 하나 되는 따뜻한 공동체를 만들고 싶다.”라며, “앞으로도 지역 주민들과 협력해 더 살기 좋은 마을을 만들어가겠다.”라고 전했다.

한편, 2019년부터 활동을 시작한 ‘전통수작’은 올해 ‘미추홀구 마을 공동체 만들기 사업’에 선정돼 활발한 활동을 이어가고 있다.

또한 전통 장 체험 운영 외에도 행정복지센터 옥상에 주민들과 함께 텃밭을 가꾸고 수확한 작물을 취약계층에 나누는 등 지역사회와의 연대를 실천하고 있다.