이번 가래떡 데이는 빼빼로 데이로 많이 알려진 11월 11일이 우리나라의 가래떡 모양과 닮았기 때문에 우리쌀로 만든 가래떡을 서로 나눠 먹으며 행복한 직장 분위기를 조성하기 위하여 실시했다.

가래떡의 의미를 살펴보면, 가래는 떡․엿 따위를 둥글고 길게 늘여놓은 토막이라는 사전적 의미를 갖고 있으며, 가래떡은 수명 연장, 사업 번창을 기원하고, 흰쌀로 만든 흰떡은 순결과 청정함을 상징하며, 가래떡의 길이는 장수를 뜻한다.

김지용 교육장은 ‘이번 우리쌀 가래떡 데이로 직원들이 우리쌀, 우리떡에 대한 의미를 되새겨보고 우리쌀 소비 촉진에 힘써줄 것’을 당부하며, “서로 존중하고 행복한 웃음이 가득한 직장이 되기를 바란다”고 말하며, 따뜻한 말 한마디의 중요성을 강조했다.