수민방을 기반으로 한 영천의 음식문화 발전 방향 보고 및 시연회 개최

- 경상북도 유형문화재 자료
- 영천에서 간행한 최초의 한글본 음식서이자 한방서 수민방
- 영천 약선음식의 원형 및 발전 방안의 지침서 확보
- 수민방(壽民方)이란 “백성을 오래 살 수 있게 하는 방법”
- 조선 1654년(조선 효종 5년) 영천 군수 이구(李昫) 간행

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