정안뉴스 안정주 기자 | 홍천군4-H연합회 이동석 회원이 ‘2024년 마스터오브카페 시즌15’에서 업체전 Top 7, 리그전 부문에서 Top 6에 올랐다고 18일 밝혔다.
마스터오브카페는 국내에서 손꼽히는 규모의 수준 높은 커피대회이며, 이동석 회원은 이 대회에서 뛰어난 로스팅과 훌륭한 맛으로 전문성을 인정받았다.
이동석 회원은 2019년부터 홍천군4-H연합회 회원으로 활동하고 있으며 본인이 운영 중인 몰리프 커피는 다양한 스페셜티 커피와 페어링이 맞는 베이커리를 선보이는 카페이다.
특히, 취향에 맞는 에스프레소 전용 블렌딩 원두와 매달 달라지는 스페셜티 커피를 퀄리티있게 선보이고 있다.
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